あらすじ・概要

食べ物を通じて人に出会い、出会った人と食事を共にする。ゲロ雑巾と揶揄されるエチオピア料理“インジェラ”の妖しい魅力にとりつかれ、メキシコで本場のタコスに舌鼓を打ち、ルーマニアでは現地の若者が作る卵焼きを食べる。自宅のテレビから得られる膨大な知識よりも、旅で得られるわずかな手触りにこそ真実がある。気鋭の開高賞作家が世界中を渡り歩いて綴ったノンフィクション。

食べる前に
第一話　インジェラ　エチオピア
第二話　サンボル　スリランカ
第三話　水　スーダン
第四話　野菜スープと羊肉　モンゴル
第五話　ジャンクフード　ボツワナ
第六話　ＢＢＱ　香港
第七話　キャッサバのココナツミルク煮込み　モザンビーク
第八話　ビールと屋台飯　タイ
第九話　臭臭鍋と臭豆腐　台湾
第十話　ヤギの内臓　ネパール
第十一話　グリーンティー　パキスタン
第十二話　タコス　メキシコ
第十三話　ラーメンと獣肉　日本
第十四話　自家蒸留ウォッカ　アルメニア
第十五話　自家醸造ワイン　グルジア
第十六話　Tamagoyakiとコンポート　ルーマニア