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集英社文庫

キッチハイク! 突撃! 世界の晩ごはん ~ソフィーはタジン鍋より圧力鍋が好き編~

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著者

著:山本雅也

あらすじ・概要

「あなたの家のごはん、食べさせてもらえませんか?」そんなお願いを世界中でくり返した、キッチンのヒッチハイク=キッチハイクの旅の記録! 世界各地の一般家庭におじゃまして、見て食べて体験した、普段のおうちごはんと人々の暮らし。食からつながる世界は、もっと豊かなのでは? 国籍や宗教を越えてわかりあえるのでは? そんな想いを込めて、レッツ「もぐもぐ・ザ・ワールド」!

まえがき
ラーズとアンネの食卓(コペンハーゲン/デンマーク)
ヴィンカ夫妻の食卓(バンガロール/インド)
ノリスとイサエル夫妻の食卓(ハバナ/キューバ)
ソフィーの食卓(フェズ/モロッコ)
ウイリアム一家の食卓(ラパス/ボリビア)
アマル一家と親戚の食卓(バンダルスリブガワン/ブルネイ)
エルザとマテオ夫妻の食卓(バルパライソ/チリ)
イーティンの実家の食卓(台北/台湾)
ダイシの食卓(タリン/エストニア)
ピッチの食卓(バンコク/タイ)
アンナとお手伝いさんの食卓(アンティグア/グアテマラ)
ノラとジャック夫妻の食卓(ロトルア/ニュージーランド)
アレックスとリタの食卓(リガ/ラトビア)
ヘレンさんの食卓(コロニア・デル・サクラメント/ウルグアイ)
エリザベットとサラの食卓(ストックホルム/スウェーデン)
単行本あとがき
文庫版あとがき