集英社文庫（日本）
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2017年3月17日発売
616円（税込）
文庫判／224ページ
ISBN：978-4-08-745557-1
2017年5月12日発売
※書店により取り扱いがない場合がございます。
著者：池波 正太郎
成熟は舌とともにあると考える池波流“通"の嗜み。下町生まれの作家が、人生の折々に出会った忘れられない味。東京に残る“江戸前"を味わう暮らし。本物の食通による名エッセイ集。(挿絵/矢吹申彦)