あらすじ・概要

小泉武夫氏（発酵学者、東京農業大学名誉教授）、太田和彦氏（居酒屋評論家）、推薦！

会食、パーティー、レセプション、晩餐会。
外交と「食」は密接な関係がある。
そして食を彩り、コミュニケーションの潤滑油となるのが酒である。
外交官だった著者は日本酒の魅力に取りつかれ、ヨーロッパ、中東、カナダなど赴任した先々で、さまざまな「日本酒外交」を展開する。
日本酒は異文化に受け入れられるのか？
そもそも合う料理があるのか？
「酒サムライ」の称号を得た著者は、世界の外交舞台に果敢に斬り込んでいく。
そこで見出した、日本酒が秘める大きな可能性とは？

第一章　日本酒との真の出会いとそれまでのお酒との付き合い
第二章　世界の酒を飲む――日本酒に出会ってから
第三章　日本酒入門
第四章　外交と日本酒
第五章　日本酒外交の展開
第六章　日本酒復権の鍵はユネスコ無形文化遺産登録
第七章　具体的な日本酒振興策