あらすじ・概要

【味平に意外な弱点が…!?】団英彦との大勝負もつかの間、無法板の練二に「かけ包丁」を仕掛けられた味平。掛け金の1千万円のスポンサーになった焼津の料亭の一人娘・一橋久美子の元で「荒磯づくり」の修行に挑む味平だったが、実は魚が…!?　一方練二は、衝撃の料理法“地雷包丁”を披露し、勝利を確信する！　「週刊少年ジャンプ」に連載された伝説の料理マンガ・第11巻！

カバー　1
目次　6
味平の秘密の巻　8
無法な飛びいりの巻　48
地雷包丁の巻　76
アレルギー革命の巻　115
荒磯のまっただ中の巻　142
奥付　196